Для приготовления потребуется: Стейки горбуши — 500 гр. Куриное яйцо- 1 шт. Лимонный сок — 1/2 ч.л. Крахмал — 1 ст.л. Манка — 1,5 ст.л. Укроп свежий — совсем немного. Растительное масло — 1 ст.л. Соевый соус — 1 ст.л. Горчица — 0,5 ч.л. Сладкая паприка — 1/3 ч.л. Имбирь — 1/3 ч.л. Базилик — 0,5 ч.л. Черный перец — 1/3 ч.л. Соль — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления: 1. Разрежьте горбушу на стейки по 1,5-2 см. 2. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты и каждый кусочек рыбы покрываем маринадом и оставляем промариноваться на 20 минут. 3. Хорошо разогреваем сковородку. Масла не добавляем! Будем готовить на сухой. 4. На среднем огне под крышкой обжариваем горбушу с каждой стороны по 3-4 минуты. Стейки тонкие и рыба хорошо прожарится и останется сочной! Фоторецепт приготовления: