Ингредиенты для блюда «лимонный кекс»:Сливочное масло (размягчённое) – 120 гр.Яйца – 2 шт.Сметана – 90 гр.Сахар – 100 гр.Мак – 50 гр.Лимонная цедра – 1 чайная ложкаЛимонный сок – 25 мл.Ванильный сахар – 10 гр. (1 пакетик)Разрыхлитель теста – 1 чайная ложкаСоль – ¼ чайной ложкиМука – 140 гр.Лимонный сок (дополнительно для пропитки) – 1 стол. ложкаСахарная глазурь – по вкусу

Ингредиенты для блюда «лимонный кекс»:Сливочное масло (размягчённое) – 120 гр.Яйца – 2 шт.Сметана – 90 гр.Сахар – 100 гр.Мак – 50 гр.Лимонная цедра – 1 чайная ложкаЛимонный сок – 25 мл.Ванильный сахар – 10 гр. (1 пакетик)Разрыхлитель теста – 1 чайная ложкаСоль – ¼ чайной ложкиМука – 140 гр.Лимонный сок (дополнительно для пропитки) – 1 стол. ложкаСахарная глазурь – по вкусуКак приготовить лимонный кекс:Для начала, заливаем кипятком мак, минут на 10. Затем процеживаем его через сито, чтобы полностью стекла вода.Форму смазываем сливочным маслом, слегка присыпав мукой. Духовку разогреваем до 180 градусов.Далее, взбиваем сливочное масло с сахаром до белой пышной массы, добавив также ванильный сахар. Яйца вбиваем по очереди, по одному, чтобы тщательно взбивалось с маслом.Добавляем соль, цедру и сок лимона, сметану и мак, тщательно размешиваем. Сверху просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем и аккуратно размешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комочков.Следующим шагом, переливаем тесто в форму и выпекаем минут 35-40 до готовности, проверив деревянной зубочисткой.И в завершение, готовый кекс перекладываем на решётку, чтобы немного остыл, и смазываем лимонным соком, смешанным с 2-мя столовыми ложками воды. Верх кекса можно покрыть сахарной глазурью (на любителя).Теперь наш лимонный кекс готов!Всем хочу пожелать приятного аппетита! Получай рецепты на e-mail: Рубрика: Выпечка Метки: десерт, кекс, кексыДобавить комментарийВаш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *КомментарийИмя *E-mail *СайтИСКАТЬ НА САЙТЕСВЕЖИЕ ЗАПИСИРыбный пирог с консервами на скорую рукуМалосольная скумбрия сухого посолаМаффины с чёрной смородинойУтка в мандариновом соусеКотлета по-киевски в домашних условиях МЫ В «FACEBOOK»