Осетинский балджин - блюдо особенное!

Его сочность, аромат и насыщенный вкус надолго останутся в вашей памяти.
Балджин - круглый пирог с тонким слоем теста, наполненный мясом, сыром, овощами, фруктами или ягодами. К самым популярным начинкам относят мясные - говядину курицу или свинину.
Что же делает этот пирог таким особенным?
Он совершенно не похож на другие виды пирогов. Тонкое тесто, сочная начинка и неповторимый аромат - все это сделало его настоящим гастрономическим открытием. Он легко утоляет голод, а употреблять его можно как горячим, так и холодным.
А вы уже знакомы с этим блюдом?