Ингредиенты 1 зубчик чеснока; 2 луковицы; 1 кг фарша; 1 яйцо; 50 г панировочных сухарей; 1 чайная ложка куркумы; 2 чайные ложки паприки; 2 чайные ложки соли; 1 чайная ложка молотого чёрного перца. Приготовление Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Лук натрите на крупной тёрке. Положите на сито над миской и оставьте часа на два, чтобы стёк сок. Добавьте в мясо лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, куркуму и паприку. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте