Рецепт пасты карбонара

Если нужно вкусно и быстро накормить голодного папу, попробуйте приготовить простое и сытное блюдо итальянской кухни.
Что нам понадобится: 250г грудинки, 2 яйца, 70г сыра, 125 мл сливок и макароны (рекомендуем спагетти или лапшу).
Для приготовления соуса обжариваем грудинку (по вкусу также можно добавить лук, чеснок и грибы). Яйца, сыр и сливки смешиваем в отдельной емкости. Из отваренных спагетти сливаем воду и сразу добавляем смесь яиц и сыра вместе с грудинкой и хорошо перемешиваем. Считается, что для приготовления соуса достаточно тепла отваренных макарон, но можно подержать готовое блюдо на маленьком огне еще минуту-полторы. При подаче на стол посыпать сыром и зеленью.