Как быстро разморозить мясо?

Современные морозильные камеры дают возможность хранить продукты при очень низких температурах, сохраняя надолго их свежесть. Но разморозить мясо к ужину без помощи микроволновки бывает не так то просто, особенно если вы забыли выложить его заранее.
Процесс разморозки пойдет быстрее, если кусок мяса опустить в холодную воду с добавлением небольшого количества уксуса — он не только быстрее разморозит мясо, но и подарит ему сочность и легкий запах маринада.