Совет от шеф-повара: если замариновать шашлык из курицы не за пару часов до того, как он окажется на углях, а пораньше — за ночь или даже за день, мясо будет нежнее, а его вкус насыщеннее.

Кстати, а вы подбираете маринад под определённые части курочки или используете универсальный рецепт? Расскажите нам в комментариях!