Доброго вечера всем любителям специй 👋 сегодня мы хотим поделиться с вами каким бывает перец горошек и с чем его едят 👄 начнём с обыкновенного чёрного перца:

🔸 чёрный перец ⚫ самая универсальная приправа на нашей кухне 👍 его добавляют в горячие блюда 🍗 супы 🥣 салаты 🥗 соусы и даже ☝ в некоторые десерты 🍨 💰 35 грамм 70 ₽ 🔸 белый перец горошек ⚪
в отличие от чёрного ⚫ белый перец наделён менее жгучим вкусом, но его аромат при этом сильнее 👃 Им сдабривают блюда из отварной телятины 🐄 морепродуктов 🍤 добавляют для аромата в белые соусы 🍶
💰 30 грамм 120 ₽ 🔸 душистый перец 🔘
имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь чёрного ⚫ перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы. Целые горошины добавляют в мясные супы 🍲 маринады, соусы к мясу (реже в рыбные блюда) и извлекают из блюда перед употреблением; он придаёт аромат жареному мясу, особенно дичи 🦆 💰 40 грамм 70 ₽ 🔸 зелёный перец 🍈
обладает самым ярко-выраженным пряным и жгучим ароматом 👃 а вот на вкус 👅 гораздо нежнее чёрного перца ⚫ Отлично подходит для блюд из рыбы 🐠 и морепродуктов 🦑 добавит пикантную вкусовую нотку мясным и овощным кушаньям, хорошо сочетается с дичью и блюдами из грибов 🍄 и яиц 🍳
💰 25 грамм 165 ₽ 🔸 перец розовый горошек 🔴
аромат которого похож на анис 🌾 и мяту 🌿 вкус – на имбирь, только не жгучий, а скорее мягкий, сладковатый с кислинкой, с послевкусием смолы 🌚 раскрывает свой богатый аромат 👃 значительно сильнее, если его немного прогреть на сухой сковородке, а потом уже молоть и добавлять к приготовленным блюдам ☝
💰 25 грамм 165 ₽ 🔸 перец Лонг (длинный)
имеет сладко-жгучий вкус, хорошо сочетается с острыми добавками к сырам 🧀 в фондю или винным соусам 🍷 гармонирует с мясом 🥩 сырами 🧀 яйцами 🥚 соевыми продуктами. В то же время остро-сладкими нотами пряность дополнит глинтвейны, сиропы 🍯 соки 🥤 некоторые кондитерские изделия 🎂 Идеально сочетается с манго,дополняет фруктовые салаты 🍡 он стимулирует иммунитет и является мощнейшим афродизиаком 😉 💰 15 грамм 150 ₽
#доставкаспеций #видыперцев #перецисолькострома #душистыйперец #черныйперец #перецлонг #розовыйперец #зеленыйперецгорошком #белыйперец #черныйперецгорошком #ксениясахаровская