❓Что такое сныть и с чем ее едят?

🧐
⠀
Да, да. Я не про шпинат, не про сельдерей, не про всем знакомую мяту или петрушку. Я хочу рассказать вам про своё знакомство с такой травой, как сныть 🌱Кстати, эта трава в огороде считается сорняком, который сложно вывести. Но знание о её пользе любые минусы обращает в плюсы😉
⠀
После зимы организм особенно нуждается в поддержке и подпитке, и тут приходит на помощь сныть с её витаминами и очищающими свойствами. Сныть - первый дикорос, который появляется весной. Она обладает лечебными и питательными свойствами. Она богата антиоксидантами, является источником аминокислот и ещё много всего в ней полезного (не буду перечислять, в Интернете при желании можно найти).
⠀
Кто-то регулярно использует эту траву в кулинарии при приготовлении блюд. Кто-то ест её в сыром виде. Кто-то же придерживается периодической системы детоксикации организма и за основу берет сныть. Основным источником питания в такие разгрузочные дни являются «зелёные коктейли»🧉
⠀
Кстати! Вот вам пара исторических известных фактов про сныть👇🏽
⠀
💭 Известно, что батюшка Серафим Саровский, живя отшельником в глуши леса, на протяжении долгого поста в течении 3-х лет питался только снытью. Не брал у братии даже хлеба и был при этом бодр и здоров. А это говорит о том, что в сныти содержится масса различных питательных веществ, а также необходимые для человека полезные витамины.
⠀
💭 В военное время сныть в буквальном смысле спасала людей от голода. Жители городов собирали траву в окрестных лесах и заготавливали ее на зиму.
⠀
А вот истории из моей жизни про эту траву😉
⠀
1️⃣ Моё знакомство
Мне ооочень тяжело далась любовь к этому продукту)) Когда я только узнала про неё и ее полезные свойства, мне, мягко говоря, проба не зашла. Я продолжала есть шпинат и все остальное «культурное», а не дикое.
Потом пришло некое озарение (достаточно резко) и я влюбилась в сныть. Перестала тратить деньги на «аналоги» и теперь летом только ее и ем 💚
⠀
2️⃣ Второй забавный факт
В прошлом году в конце мая муж говорит мне: «Кажется, мы стали тратить меньше денег на продукты». А я ему, смеясь: «Дорогой, а ты не заметил, что твоя жена одной травой с огорода питается»?😂
⠀
3️⃣ Третий момент
Мне как-то очень хотелось, чтобы сныть была у меня в зоне доступа. Я хотела выходить из дома и тут же срывать ее, чтобы она всегда была под рукой и свежая.
Прошлым летом мы снимали загородный дом. Участок был очень ухоженный и красивый. Все было в цветах. Ровный газон. Травинка к травинке! И вдруг, совершенно неожиданно, в цветнике вылезает сныть! И грядка эта находилась в двух шагах от выхода с террасы.
⠀
Мы с детьми (а детям очень нравилось это действо) могли в любой момент пойти, нарвать сныти и сделать себе коктейль 😊
⠀
Вот такая вот история 💚
⠀
Дорогие, а вы часто делаете себе вкусные и полезные коктейли? Что вы туда добавляете? Я чаще всего делаю коктейли из сныть с бананом и яблоком, взбивая это с водной в мощном блендере. Любая трава приносит больше пользы в измельченном виде. Получается очень вкусно. Касаемо дозировок - я всегда делаю на глаз 😉
⠀
Делитесь своими вкусными рецептами в комментариях! Будем пробовать!)☺️