Сначала нужно очистить помидоры от кожицы. У меня 4 штуки, общий вес 600 грамм. Для этого надрезаем помидор крест-накрест и на несколько секунд опускаем в кипяток. После этого шкурка снимается легко.

Чечевицу, ее у нас всего 35 грамм, следует замочить заранее. У меня она была замочена три часа. Промываем под проточной водой и опускаем в воду, я налила 0,5 литра. Солим, доводим до кипения, оставляем кипеть под крышкой на 10 минут.

Пока чечевица варится, нарезаем помидоры кусочками и складываем в блендер.

Делаем пюре.

Добавляем в проварившуюся 10 минут чечевицу 10 грамм сливочного масла и выливаем туда же томатное пюре.

Досаливаем по вкусу, перчим, я кладу и черный перец, и хлопья острого красного, закрываем крышкой и доводим до кипения.
Как только закипит, добавляем ложку растительного масла, у меня оливковое, и зелень. Зелень любая, у меня укроп и петрушка.
Сразу напишу про лук – если любите, конечно, добавляйте. У меня с луком особые отношения, держусь от него на максимально возможной дистанции, поэтому в моих рецептах его нет.

После добавления растительного масла и зелени снова закрываем крышкой и кипятим еще 5 минут.
Супчик готов!

В тарелку можно добавить сметану по вкусу и еще посыпать зеленью.
Супчик густой, сытный, и при этом в нем меньше 5 грамм углеводов на сто грамм.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Помидоры – 600 грамм;
Чечевица – 35 грамм;
Вода – 500 грамм;
Петрушка – 5 грамм;
Укроп – 5 грамм;
Сливочное масло – 5 грамм;
Растительное масло – 5 грамм;
Соль, перец – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:
Белки – 1,6 грамма;
Жиры – 2,1 грамма;
Углеводы – 4,6 грамма
41,4 кКал
Приятного аппетита!