Предыдущая публикация
🍢🍢Смачний соковитий шашлик
🍅 Інгредієнти:
свинячий ошийок 2кг
вода сильногазована 1л
сіль/перець за смаком
гірчиця ~ 1 ст.л.
оцет 3~4 ст.л.
лимонний сік ~ 1 ст .л.
спеції до шашлику ~ 1,5ст.л.
лавровий лист ~ 4шт
олія 2-3 ст.л.
🍅 Приготування:
Мʼясо промиваємо і ріжемо на однакові квадратики приблизно 3см(висота однієї сторони). Заливаємо газованою водою і залишаємо на 2-4 години.Зливаємо воду і нарізаємо цибулю,додаємо до мʼяса. Порціями додаємо сіль і перець,постійно помішуючи.Вливаємо оцет і лимонний сік. Всипаємо улюблені спеції,додаємо гірчицю і знову добре перемішуємо.Всипаємо лаврове листя і олію,перемішуємо і накриваємо плівкою.
Кладемо щось важкенько і залишаємо в холодильнику мінімум на 2-3 години,а краще - на добу. За можливості - час від часу перемішуємо.Потім смажимо на вуглях.❗️А тепер до мого секретного етапу - готовий шашлик я обмотую фольгою і томлю на вогнищі ще 10-15хв.
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
ПОМІДОРКА ( https://t.me/uapomidorka ) 🍅 |#шашлики #закуски
Самі кращі рецепти на каналі П🍅мідорка ➡ https://t.me/uapomidorka
00:42
Следующая публикация
Нет комментариев