Как приготовить кролика в духовке, чтобы мясо было мягким и сочным

Запеченный кролик в духовке — это настоящее гастрономическое удовольствие. Этот рецепт приготовления нежного и сочного мяса кролика по достоинству займет почетное место среди ваших любимых. Вариантов приготовления кролика очень много: запечь в сметане, в рукаве или сделать с овощами. В этом рецепте я пошагово расскажу, как запечь кролика в духовке. В качестве гарнира традиционно подают отварной картофель или пюре.