Шахматный блинный пирог без выпечки!

Надо взять:
- Готовые блины – 13 шт.
- Вареное мясо – 500 грамм.
- Твердый сыр – 500 грамм.
- Чеснок – 2 зубчик
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло подсолнечное – 3 ст. л.
- Сметана – 180 грамм.
- Майонез – 180 грамм.
- Черный перец молотый – по вкусу
Приготовление:
1.Блины готовим по любому рецепту, который вам нравится, я рекомендую на молоке.
2.Лук измельчаем.
3.Готовим начинку 1: отварное мясо измельчаем через мясорубку и обжариваем его на растительном масле с луком, добавляем черный молотый перец.
4.Готовим начинку 2: сыр натираем на крупной терке и добавляем измельченный чеснок.
5.В обе начинки добавляем по 90 г майонеза и сметаны.
6.Заворачиваем 4 блина с сыром и 5 блинов с мясом. Выкладываем начинку на середину блина и сворачиваем пополам, затем сворачиваем в трубочку.
7.Форму выстилаем пищевой пленкой и выкладываем три блина без начинки. Один блин на дно формы и три блина по бокам так, чтобы края свисали.
8.Затем выкладываем блины по три штуки в три ряда.
9.Выкладываем в следующей очередности:
1 ряд – 2 с мясом по краям и 1 с сыром в центре.
2 ряд – 2 с сыром по краям и 1 с мясом в центре.
3 ряд – как первый.
10.Сверху закрываем форму краями блинов и ставим любой гнет, отправляем в холодильник на 10 часов.
11.Готовый пирог нарезаем толщиной примерно по 3 см.
Готово!