Пензенцы стали есть меньше сладкого и больше овощей

В 2024 году жители Пензенской области сократили потребление сахара и кондитерских изделий на 15%, хлеба — на 9,1%, рыбы — на 8,7%.
При этом они стали чаще есть овощи и бахчевые (+4,8%) и яйца (+0,8%). Данные основаны на опросе 475 домохозяйств.
Городские и сельские жители питаются по-разному. В селах больше едят варенье, сахар и маргарин, а также мясо диких животных. В городах популярнее молочные десерты, йогурты, замороженные овощи и говядина.
Почти все грибы, фрукты, варенье и овощи в сельских домохозяйствах — со своих огородов. Это показывает, что личное подсобное хозяйство остается важным источником продуктов.