Все мы в детстве мечтали стать космонавтами, балеринами, докторами и певицами… И мало у кого сбылись детские мечты, но Yann Duytsche смог пронести детскую мечту через долгие годы жизни! Ян - известный испанский кондитер и по-настоящему счастливый человек, ведь занимается любимым делом: "Я никогда не хотел стать футболистом или пожарным, с девяти лет я знал, что хочу быть кондитером".
Кекс "Баттенберг"
Кекс:
175 г сливочного масла (размягченного)
175 г сахара
3 яйца
175 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. ванильного сахара (1/2 ч. л. ванильного экстракта)
Розовый пищевой краситель
6 ст. л клубничного джема (можно взять абрикосовый)
350 г марципана
Марципан:
1 яйцо
175 г мелкого сахара
175 г молотого миндаля
1/4 ч. л. ванильного экстракта
1/2 ч. л. лимонного сока
Миндальный экстракт
Сахарная пудра для раскатки марципана
Квадратная форма 20х20 сантиметров
Марципан:
Взбиваем яйцо с сахаром. Ставим на водяную баню и продолжаем взбивать еще примерно 3 минуты до образования воздушного светлого крема.
Добавляем миндаль, ванильный экстракт, лимонный сок и перемешиваем до полу
Конечно, существует множество инструментов, которые должны окружать настоящего любителя кондитерского дела, но вот то, без чего никак не создать кулинарный шедевр - это крутящаяся подставка для работы с тортом - https://bit.ly/2zHXPdt
Любое пирожное или пончик, каждый торт и абсолютно все эклеры выглядят на порядок привлекательнее и аппетитнее, если их покрыть глазурью - https://bit.ly/2HKMZpw
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Пекарь-Кондитер - это интернет-магазин, где Вы всегда сможете найти нужный ингредиент для своего кулинарного рецепта.
Мы №1 в Украине по качеству товара!
В нашем магазине представлено 20 групп и более 550 единиц товара по самым доступным ценам.
У нас Вы можете приобрести необходимые ингредиенты на развес (можно заказать вес менее килограмма), а мы привезем их в любую точку Украины!
При заказе от 700 грн. доставка товара бесплатна!
Зайдите в наш интернет магазин уже сейчас и убедитесь в этом сами!