Пятница!

✨ Отличный повод вдохновиться на выходные и запланировать кулинарные шедевры.
Творите вместе с нами! Ловите идею воздушного десерта, который покорит всех от Екатерины.
А всё необходимое для его создания уже ждёт вас на полках в магазинах «Всё для кондитера и пекаря» и на сайте http://pekar-konditer.ru Десерт, который готовится за 5 минут и тает во рту🍮
Лёгкий, нежный и очень красивый — это желе из сливок с финиками и чаем матча. Идеальный вариант для летнего дня, когда хочется чего-то прохладного, но не слишком сладкого. А если сделать в фигурных формочках — дети будут в восторге!
🍽️Ингредиенты
180 г сливок 10%
5 г желатина быстрорастворимого
25 г фиников без косточек
10 г чая матча
Пошаговый рецепт
1. В половине сливок растворите желатин, нагревая на плите, но не доводя до кипения.
2. Перелейте смесь в блендер, добавьте оставшиеся финики и чай матча. Взбейте до однородности.
3. Разлейте по формочкам и уберите в холодильник до полного застывания.
👍🏻Лайфхак
Если хотите сделать желе двухцветным, налейте сначала половину массы в формочки, дайте ей застыть, а вторую половину смешайте с дополнительной порцией матчи или какао и залейте сверху. Получится эффектный слой.
🌸Маленькая история
Однажды в жаркий летний день я решила удивить детей чем-то новым. Нашла формочки в виде котиков, залила в них это нежное желе — и с тех пор они просят готовить его каждую неделю. Теперь это наш маленький летний ритуал.
С любовью, «Всё для кондитера и пекаря»
📍 Екатеринбург, Челябинск, Сургут, Нижний Тагил http://pekar-konditer.ru 💙🧡 http://pekar-konditer.ru