Тссс… Наверняка вы сталкивались с тем, что красивый мастичный декор на торте так и норовит отвалиться?

😩 Больше никаких «падений»!
👉 Самая частая ошибка: слишком толстая мастика! Из-за этого декор становится тяжёлым и… попросту не держится.
✅ Тонкость — залог успеха! Раскатывайте мастику максимально тонко, чтобы детали были лёгкими. Чем легче декор, тем крепче он держится! 🌬️
✅ Следите за влажностью! Не дайте мастике пересохнуть, иначе она станет ломкой и хуже приклеится. Идеальная консистенция — ваше всё.💧
✅ Собирайте сверху вниз! Сначала продумайте композицию, а затем крепите элементы, двигаясь от верхних к нижним. Это обеспечит лучший баланс и фиксацию. 🏗️
✅ Спасительная глазурь! Крепите декор на растопленную глазурь — это настоящий суперклей для мастики! 🍫 Особенно важно промазать места соединения.
✅ Быстрая фиксация фризером! Используйте фризер (холодный газ) для мгновенной и надёжной фиксации элементов. Это значительно ускорит процесс и укрепит декор. ❄️
Теперь ваш мастичный декор будет держаться как приклеенный! ✨
Огромное спасибо за бесценный лайфхак Инне Питеровой! 🙏
Всегда в наличии мастика в магазинах "Всё для кондитера и пекаря" и на сайте pekar-konditer.ru ✔️ https://pekar-konditer.ru/catalog/?q=%D0%9C%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0&how=r С любовью, команда «Все для кондитера и пекаря» 💙🧡