КАК ХРАНИТЬ КАРТОФЕЛЬ ЗИМОЙ

При хранении урожая картофеля в холодное время года нужно помнить о нескольких моментах. В первую очередь, это температура в помещении, она должна быть + 2-3 градуса. Влажность тоже важна: лучше, чтобы она была в пределах 80-91%.
Перед тем, как помещать картофель в заранее приготовленную тару, его необходимо перебрать. Это нужно для того, чтобы избавиться от испорченных или деформированных клубней и отобрать те, которые могут использоваться в качестве посадочного материала на будущий сезон. Отсортированные клубни нужно хранить отдельно друг от друга, в разной таре.
Чаще всего картофель хранят в погребе или в деревянных ящиках. Перед тем, как заложить собранный урожай на хранение в погреб, его нужно продезинфицировать и проверить, хорошо ли функционирует вентиляция: время от времени погреб нужно проветривать И еще: следует установить там термометр, чтобы следить за температурой в помещении.
А как правильно хранить картофель в деревянных ящиках? Тут тоже есть свои особенности:
- Ящики должны иметь щели между рейками ,чтобы к собранному урожаю поступал воздух- Расстояние от пола до дна ящика должно быть около 20 см, а между ящиками – 10 см.
Отметим, что сегодня картофель хранят не только в деревянных, но и в пластиковых ящиках.