#хелатноежелезо — это не какой-то особый вид железа, а современная и высокоусвояемая форма его соединения. "Хелатный" означает, что атом железа заключен в оболочку из органических молекул-аминокислот (чаще всего глицина). Эта структура напоминает клешню краба (от греч. «chele» — клешня), которая защищает железо и обеспечивает его максимальную доставку в организм.
Главная роль железа в организме
Независимо от формы, железо выполняет в теле несколько жизненно важных функций:
1. Транспорт кислорода. Это самая известная его роль. Железо является центральным атомом в молекуле гемоглобина — белка красных кровяных телец (#эритроцитов). #Гемоглобин связывает кислород в легких и разносит его по всем тканям и органам, обеспечивая дыхание на клеточном уровне.
2. Накопление кислорода. Железо входит в состав #миоглобина — белка, который запасает кислород в мышцах. Это резервный источник кислорода, критически важный для физической активности и выносливости.
3. Энергетический обмен. Железо является компонентом многих ферментов, участвующих в производстве энергии (АТФ) из питательных веществ. Без достаточного количества железа процессы метаболизма замедляются, что приводит к усталости и слабости.
4. Поддержка иммунитета. Железо необходимо для правильной работы иммунной системы, включая созревание #лимфоцитов и способность организма противостоять инфекциям.
5. Когнитивные функции. Достаточный уровень железа важен для нормальной работы мозга, синтеза нейромедиаторов и поддержания когнитивных способностей (память, концентрация).
Преимущества хелатной формы
По сравнению с неорганическими формами железа (например, сульфатом железа), хелатное железо имеет ключевые преимущества:
· Высокая биодоступность: Органическая оболочка позволяет железу усваиваться в 2-4 раза эффективнее, так как оно распознается организмом как аминокислота и всасывается через те же pathways.
· Лучшая переносимость: Хелатная форма практически не контактирует со слизистой желудка и кишечника, что значительно снижает риск таких побочных эффектов, как тошнота, запоры, боли в животе и металлический привкус во рту.
· Отсутствие антагонизма: Его усвоение не блокируется другими веществами в пище (например, фитинами из злаков или танинами из чая).
Кому особенно актуально? Хелатное железо часто рекомендуют:
· При подтвержденном дефиците железа и железодефицитной анемии.
· Людям с чувствительным желудочно-кишечным трактом.
· Веганам и вегетарианцам.
· Беременным женщинам.
· Спортсменам с высокими нагрузками.
Важно: Прием любых добавок железа, включая хелатные, должен быть согласован с врачом на основании анализов (ферритин, сывороточное железо и др.), так как избыток железа также опасен для здоровья.
Все вопросы задаем в комментариях.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев