Жареный сыр с грибами шиитаки и острым соусом

Ингредиенты:
Оливковое масло - 1 ст. л.
Шиитаке - 6 шт.
Соус Чипотль - 2 ст. л.
Сливочный сыр - 2 ст. л.
Чеддер - 1 ст.
Петрушка - 2 ст. л.
Тостовый хлеб - 4 шт. http://www.patee.ru/recipes/appetizers/view/?id=69797