Салат из осетрины горячего копчения

Ингредиенты:
Осетр - 300 г
Зеленый горошек - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Куриное яйцо - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Яблоко - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Майонез - 3 ст. л.
Сметана 15% - 2 ст. л. http://www.patee.ru/recipes/salads/view/?id=142068