Мидии в винно-чесночном соусе

Ингредиенты:
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Масло сливочное - 30 г
Оливковое масло - 2 ст. л.
Вино белое - 240 мл
Сушеный тимьян - 0,5 ч. л.
Мидии - 500 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Хлеб пшеничный - 1 шт. http://www.patee.ru/recipes/fish/view/?id=141501