Лососевые котлеты

Ингредиенты:
Лосось - 300 г
Лук - 0,5 шт.
Куриное яйцо - 0,5 шт.
Сухари панировочные - 0,5 ст.
Саке - 1 ст. л.
Соль - 2 г
Перец черный молотый - 2 г
Растительное масло - 30 мл
Салат зеленый - 2 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Кетчуп - 1 ст. л.
Помидоры Черри - 4 шт.
Горчица белая (английская) - 2 ч. л. http://www.patee.ru/recipes/fish/view/?id=46254