Сванская соль — неотъемлемая приправа в блюдах грузинской кухни.

Она состоит из смеси соли, уцхо-сунели, чеснока, семян укропа и кориандра, красного перца, тмина и имеретинского шафрана. В этот классический состав можно добавить другие сушеные травы для создания вашей фирменной пряности.