Картофель может быть не только превосходным гарниром к мясу или рыбе, но и великолепным самостоятельным блюдом.

Чтобы он был аппетитным, румяным и красивым, приготовьте блюдо по следующему рецепту.
Мелкий картофель порежьте дольками, поместите в миску с оливковым маслом, солью, перцем, чесноком и розмарином, хорошо перемешайте. Выложите картофель на противень в один слой и выпекайте в разогретой духовке при 180-200⁰С в течение часа, периодически помешивая лопаткой. Когда картофель подрумянится, выньте его из духовки и горячим подавайте к столу.