Тихая охота без риска: пять шагов против отравления грибами

Грибы — символ осени, семейных прогулок и домашних ужинов. Но за радостью «тихой охоты» скрыты опасности, о которых важно помнить.
Вот простой план:
1. Собирайте только те грибы, которые точно знаете — белые, грузди настоящие и рыжики безопасны даже без варки, остальные — только с обязательной обработкой.
2. Не забирайте грибы с неизвестных территорий: детские площадки, парки, даже у школ может расти что-то ядовитое.
3. Детки любят исследовать мир — не дайте им пробовать грибы во дворе или в лесу. Напомните и педагогам: грибы не игрушка!
4. Покупки — только в проверенных магазинах. Смотрите на целостность банки, этикетку, ищите знак экспертизы на рынке. Ни в коем случае не берите продукцию у случайных продавцов.
5. Обработайте грибы в день сбора: вымойте, выбросьте сомнительные и обязательно варите либо вымачивайте, кроме трёх надёжных видов. Держите грибы только в корзинках — так дольше сохранятся.
Важно: даже самые лучшие грибы подходят лишь взрослым и тем, у кого крепкое здоровье. Для детей до 14 лет они слишком тяжелы — ферменты ещё не справляются.
Ваш отдых в лесу останется в памяти как приятное приключение, если соблюдать эти простые шаги. А вместе мы можем многое!
А у кого в семье лучший грибник? Делитесь фотографиями, расскажите свою историю сбора!