Немецкий поэт Генрих Гейне oднажды сказал: «Когда Богу на небе скучно, он открывает окно и смотрит на парижские бульвары». Бульвары Парижа, практически каждый из них, знаменит своей историей, архитектурой и имеет какую-то особую черту, которая привлекает на него массы туристов. Сами парижане очень любят свои бульвары, которые ежедневно вдохновляют их и служат местами прогулок.

Приятно даже просто посидеть на бульваре за столиком уютного кафе. Кафе – это одна из основ парижской жизни, место, куда приходят пообщаться, ....... да и на людей посмотреть и себя показать. Никто никогда не подсчитывал, сколько таких заведений на парижских бульварах, вдоль них почти каждая вторая дверь приведет вас в уютный уголок теплого кафе, в каждом из них своя незабываемая атмосфера, свой шарм, и своя история.

В 20 веке литературная жизнь сосредоточилась в известнейших кафе, расположенных в районе площади Сен-Жермен-де-Пре: «Кафе Флоры» (Café de Flore) и «Два маго» (les Deux Magots ).

Парижское кафе де Флор (Cafe de Flore) – одно из старинных заведений, где можно не только вкусно покушать, но и приятно провести время . Адрес: 172 Bd Saint-Germain.

Это кафе открыли в 1877 году и назвали его в память богини Флоры, скульптура которой находилась на другой стороне улицы Сен-Жермен. Уже в то время это место облюбовали люди творческих профессий: актеры, музыканты, писатели, поэты.

Со дня своего основания кафе пользовалось особой популярностью у богемной публики.

Здесь бывали Симон де Бовуар, Жюльет Греко, Жан-Поль Сартр писал здесь свои очерки

и делился своими философскими и политическими взглядами с единомышленниками.

С 1947 года в «Де Флер» собираются на чашечку кофе, или рюмочку абсента музыканты и джазмены.

Хэмингуэй, Андре Бретон,и Пикассо тоже в свое время приходили сюда в поисках музы, богини искусств, поэзии и науки.

Интерьер кафе изменился в послевоенные года. Тогда его оформили в стиле ар-деко, что отразилось в облицовке из дорогих пород деревьев, а сиденья изготовлялись из красного дерева.

Сегодня на улице около кафе стоят небольшие круглые столы с плетеными сиденьями.

Таким образом, можно кушать и наслаждаться не только едой, но и красивым зрелищем.

Изюминкой кафе де Флор является то, что яичные блюда выделили в отдельный раздел. Это объясняется тем, что в военные времена, когда по всей стране был дефицит на многие продукты, и яйца было трудно достать, то в рационе кафе де Флор они всегда присутствовали. Цены: Фирменный салат с помидорами, листовым салатом, ветчиной, яйцами и сыром эмменталь — в 14,5 евро. Мороженое или десерт стоят здесь от 8 до 12 евро.

А чашка эспрессо обойдется здесь в 4 евро, а чашка чая в 5,40 евро.

Kафе “Les Deux Magots”( «Два маго») Адрес: 6, place Saint-Germain-des-Prés.

История парижского кафе “Les Deux Magots”( «Два маго») началась в 1884 году, когда в бывшем магазине тканей и сувениров открылось кафе и рюмочная.

От прежних владельцев кофейне достались две деревянные фигурки китайских торговцев по обе стороны колонны, благодаря которым магазин, а позднее и кафе получил свое название (фр. magot —урод, образина). Иногда название этого кафе переводится как "Два болванчика”.

В 1914 году Огюст Буле выкупил кафе Les Deux Magots, находящееся в состоянии банкротства за 400 тысяч франков. Нынешний руководитель кафе Два маго является его пра-пра-правнучкой.

«Два маго» играло значительную роль в культурной жизни Парижа. В 1933 году была основана литературная «Премия Двух маго», которая и по сей день вручается здесь же.

Постепенно “Два маго” стало центром интеллектуальной жизни Парижа. Именно здесь любил завтракать Оскар Уайльд, когда переехал из Лондона в Париж.

В 20-е годы Les Deux Magots получил социальный статус главного места встреч художников и левых интеллектуалов. Великие скандалисты и бунтари Андре Бретон, Луи Арагон, Поль Элюар обсуждали за столиками кафе Манифест сюрреализма.

За столиками этого кафе началась история любви Доры Маар и Пабло Пикассо. Доре было 29 лет, Пикассо – 54. Много лет спустя Пикассо рассказал, что Дора в вечер знакомства была в черных перчатках, вышитых розовыми цветами. Ее левая рука лежала на столе, и она била острым ножом между расставленными пальцами. В какой-то момент она ошиблась, и Пикассо попросил отдать ему окровавленные перчатки. Позднее он хранил их в специальной застекленной витрине.

После войны кафе Les Deux Magots облюбовали экзистенциалисты во главе с Жаном-Полем Сартром и Симоной де Бовуар. Каждый из них имел свой излюбленный столик и работал за ним на протяжении нескольких часов каждый день.

Джулия Чайлд (1912-2004, шеф-повар французской кухни в Америке) приезжая в Париж (1948) заходила в кафе Два маго вместе с супругом Полом, великим знатоком европейской гастрономии, пила кофе с круассанами и говорила, что «ничего не изменилось с ее последнего посещения в 1928 году.

Эрнест Хемингуэй заходил сюда выпить сухого хереса и работал за столикoм .

В наши дни кафе по-прежнему популярно у парижской и заезжей богемы, несмотря на крутые цены. Сюда любят заглянуть и много численные туристы в надежде увидеть очередную знаменитость.

Интерьер кафе, оставшись неизменным с прежних времен, хранит очарование и ауру прошедшего времени

Терраса кафе, расположенная напротив самой старой церкви Парижа Сен-Жермен-де-Пре, идeально подходит для любим го парижского время провождения – встречи с друзьями, чтения газет или просто ничего не деланья с бокалом вина или чашечкой эспрессо.

Официанты в черных пиджаках, белых фартуках и галстуках-бабочках неторопливы и невозмутимы как и сто лет назад.