#Вопрос_врачу_Парацельс: полезны ли сахорозаменители и чем они различаются?

Отвечает врач эндокринолог высшей категории, Геннадиник Анна Гаррисовна:
Производные сахарных спиртов: эритрит, ксилит, сорбит в количестве до 30 г. глюкозу в крови не повышают, но содержат килокалории и оказывают слабительное действие, сорбит не пригоден для термообработки. Из всех сахарных спиртов негативные эффекты эритрита и ксилита минимальные, однако, при длительном употреблении в высоких дозах могут провоцировать гепатоз.
Натуральные сахарозаменители, полученные из растений — стевиа, трувиа, архат обладают сладким вкусом, оказывают иммуностимулирующее и тонизирующее действие и способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Стевиа в чистом виде имеет специфический привкус, но в составе сахарозаменителя «Фитпарад» № 7 или 14 в комбинации с эритритом и сукралозой этот недостаток минимизирован.
Тауматин, неогесперидин дигидрохалкон — безвредные пищевые добавки природного происхождения, однако рекомендованные дозы последнего не должны превышать 0,5 г/кг веса в сутки.
Трегалоза природный дисахарид, позволяющий растениям выжить в условиях засухи. Трегалоза применяется в диетологии так как имеет низкий гликемический индекс, в косметологии, офтальмологии для увлажнения кожи и слизистых. По данным исследований на животных останавливает нейродегенеративные изменения, оказывает антидепрессивное действие.
Синтетические сахарозамнители (ацесульфам калия, аспартам, цикломат), как и натуральные, отличаются стабильностью при термообработке, но рекомендуемые суточные дозы значительно ниже 7-15 мг на кг веса. Цикломаты не рекомендуется употреблять при беременности в связи с потенциальной угрозой для развития плода.
А вы употребляете сахорозаменители? Какие вам нравятся?
➡ Записаться на прием к доктору Геннадиник А.Г. можно на сайте https://bit.ly/3dUbxvu или по телефону 8 (3452) 56-17-56. Стоимость консультации: 1200₽ первичный прием, 1000₽ повторный. Прием длится 30-40 минут.