Как приготовить вкусную, но здоровую пасту?

Сделать её из кабачка! Ведь даже если у вас нет огорода, заботливые родственники уже наверняка одарили вас этим овощем. Фаиль Ризатдинов предлагает оригинальный и трендовый рецепт, который точно вдохновит на кулинарные эксперименты:

1. С помощью овощечистки нарезаем кабачок на тонкие полоски. Обжариваем с двух сторон на сильном огне. Нужно, чтобы слайсы оставались хрустящими, но не были сырыми.
2. Делаем соус песто: 40 г базилика, 40 г пармезана, 30 г миндаля, 2 зубчика чеснока и 60 г оливкового масла пробиваем в блендере около 5 минут. Соль и перец добавляем по вкусу.
3. Готовые слайсы кабачка смешиваем с песто и подаем с моцареллой и томатами.

Приятного аппетита!

Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.

#ozon_рецепты

ООО «Интернет Решения»; 123112, г. Москва, Пресненская наб., д. 10, эт.41, Пом. I, комн.6; ОГРН 1027739244741. Возрастной ценз 0+