Хитрость вторая: как сделать так, чтобы при кипячении молока на кастрюле не оставалась пенка.

Если Вам нужно вскипятить сливки или молоко, просто добавьте в них перед кипячением немного сахара ⓠ тогда пенка на стенках и дне кастрюли не образуется.
Остальные 4 хитрости по ссылке!