Буженина – как приготовить по‑настоящему сочное мясо

http://ovkuse.ru/recipes/buzhenina/?utm_source=odnoklassniki.ru&utm_medium=social&utm_campaign=buzhenina--kak-prigotovit-ponastoyaschemu Трудно найти человека, который отказался бы от сочного, так и манящего своим запахом и видом мяса, запеченного с ароматными приправами и специями, разве что этот человек – вегетарианец, хотя даже для них это будет настоящим испытанием убеждений.

Буженина – блюдо, известное на Руси еще с древности, подающееся как в повседневности, так и на праздничный стол. Как научиться готовить по‑настоящему сочную и ароматную буженину – раскрываем секреты и тонкости приготовления.