Икра сазана на сковороде

Если посчастливится купить рыбку с бонусом - икрой, я её жарю на сковороде. Никаких специй не добавляю, предпочитаю наслаждаться натуральным вкусом.

Ингредиенты:
1,2 кг икры сазана
1 стакан муки
120-150 мл растительного масла для жарки
соль - по вкусу

Шаги приготовления:
1. Икру промыть, дать стечь воде. Посолить и оставить на 10 минут.
2. Если икра большая, ее можно разрезать на куски. Куски икры обвалять в муке.
3. В сковороде разогреть масло и выложить икру.
4. Подрумянить с одной стороны, затем перевернуть на другую. Накрыть крышкой, убавить огонь и жарить до готовности, периодически переворачивая. Готовая икра на разломе будет оранжевого цвета.
5. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Автор Галина Мирошниченко

Смотреть рецепт на Овкусе.ру https://ovkuse.ru/recipes/95464867

#икра #рыба #ужин