Салат с картофелем, колбасой и свежим огурцом

Уж очень захотелось Оливье, но зеленого горошка дома не оказалось, в результате получился не менее вкусный, сытный вариант! Я уверена - вам тоже понравится.

Ингредиенты:
картофель средн. 2-3 шт
колбаса варено-копчен. 150 г
яйца 2шт
огурец свеж 1 шт
лук зеленый 3-4 стебля
майонез 3 ст.л.
соль
перец черн. молот.

Шаги приготовления:
1. Приготовить необходимые ингредиенты. Картофель помыть , отварить его и яйца до готовности. Охладить и очистить.

2. Нарезать соломкой варено-копчёную колбасу. Выкладываем в миску.

3. Также соломкой нарезаем огурец и яйца.

4. Картофель режем брусочками.

5. Зеленый лук измельчаем. Все соединяем.

6. Заправляем майонезом, солим, перчим и перемешиваем салат. Выкладываем в салатник и подаем на стол. Приятного аппетита !

Автор Светлана Лыжина

Смотреть рецепт на Овкусе.ру https://ovkuse.ru/recipes/19942359
#салаты