Что приготовить из рыбы.

Постный обед и ужин.
Кефаль с грибами
Нежная, сочная рыбка. Быстро, не сложно и вкусно.
1 средняя кефаль
8-10 средних, свежих шампиньонов
1-2 ст.л. муки
Топленое масло
Соль и специи по вкусу (очень здорово куркуму и прованские травы)

Приготовление:
1. Рыбу почистить, промыть, нарезать на кусочки.
2. Сложить в тарелку, посыпать мукой и перемешать.
3. Масло растопить на разогретой сковороде.
4. Выложить и слегка обжарить рыбу.
5. Грибы помыть, порезать дольками.
6. Добавить грибы к рыбе и перемешать.
7. Добавить специи, убавить огонь и протушить под крышкой.
8. Добавить соль, перемешать.

Рыбно-грибной суп

Вкусно, ароматно и просто.

Несколько кусочков кефали
1 морковь
3-4 картофелины
Свежая зелень
4-6 свежих шампиньонов
Масло для жарки
Соль, специи по вкусу

Приготовление:
1. Почищенные кусочки рыбы залить водой и довести до кипения.
2. Картофель почистить, помыть, порезать кубиком, добавить к рыбе.
3. Морковь почистить, помыть, натереть на крупной тёрке, добавить к рыбе. 4. Грибы помыть, порезать дольками, обжарить на разогретой с маслом сковороде до золотистого цвета.
5. Когда картофель и морковь станут мягкими добавить соль, специи, грибы. 6. Зелень помыть, порубить, добавить при подаче.

Приятного аппетита!

Автор Рогулёва Ульянаhttps://ok.ru/profile/108852274875

#обед #ужин #рыба #пост #постноеменю