Творожный сыр из кефира🍶

Очень простой рецепт приготовления. Чем выше жирность кефира, тем больше получится сыра. С пакета кефира 3,2% 900 мл получается 190-200 г
Ингредиенты:
1 пакет кефира
Зелень, специи, соль по вкусу
Приготовление:
1) кефир в пакете положить в морозилку до полного замерзания (идеально на ночь)
2) сито выстелить марлей в 2-3 слоя, выложить кефир. Под сито поставить чашку, чтобы стекала сыворотка, на которой испечь вкусные блинчики.
3) если хотите более плотный сыр, то на творожную массу поставить гнёт
4) в творожную массу по вкусу добавить соль, специи, мелко нарезанную зелень
5) приятного аппетита😍
Автор: Элла Дементьева https://ok.ru/profile/478644325096 #завтрак #сыр
#рецепт #овкусеру #ovkuse #ovkuseru