Шоколадные маффины с изюмом

Очень вкусные, мягкие и Мега шоколадные ❤️
Ингредиенты:
200 мл кефира
250 г муки (2 стакана емкостью 200 мл)
100 г сахара
2 яйца
100 г сливочного масла
по вкусу Ванильный сахар
50-60 г какао
1/3 ч.л. соды
8 г разрыхлителя
4 ст.л. мягкого изюма
Щепотка соли
Приготовление:
Масло растапливаем в микроволновке. Муку просеиваем, добавляем какао и размешиваем. Затем добавляем разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем. Яйца венчиком перемешиваем с сахаром, добавляем масло и кефир. Размешиваем до растворения сахара. В сухих ингредиентах делаем углубление и выливаем жидкую смесь. Быстро перемешиваем лопатку. Добавляем изюм и ещё раз размешиваем. Формочки для кексов, если не силиконовые, смазываем маслом и наполняем тестом. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 20-25 минут. Готовность проверяем шпажкой. Готово! Приятного аппетита!
Автор: Марина Кащавцева https://ok.ru/profile/575711539121 #выпечка