Палтуса холодного копчения в первый раз я попробовала больше 10 лет назад.

Кажется это был 2002 год, в ТЦ Ярославна, на втором этаже, в маленьком кафе. После этого долгое время искала и не встречала его в наших магазинах. В палтусе куча витаминов, минералов и аминокислот, мало калорий, а ещё, он невероятно вкусен. Палтус - одна из самых любимых мной рыб, а я, надо сказать, в рыбе очень избирательна. Ещё очень рекомендую его же, только горячего копчения, возможно, вам даже больше понравится. И в том и в другом виде сейчас он есть в рыбном отделе сургутской Ленты.
Елена Величкина