От яйца До яблок

Нежные оладьи с кабачком и луком. Оладьи – аппетитные маленькие толстые блинчики. Их любят и дети, и взрослые. Их мжно готовить из различных видов муки, а также овощей, фруктов и ягод, на дрожжах или на кефире. Овощные оладьи — это просто находка. Они получаются не только очень вкусные и разнообразные, но еще и полезные, так как овощи содержат много витаминов, а также низкокалорийные, поскольку основным ингредиентом в них являются полезные овощи. Сегодня будет готовить оладьи из кабачков и лука. Они идеально подходят для использования их в качестве закуски. На приготовление этого блюда уходит мало времени, а самое приятное то, что на следующий день они становятся еще лучше! Наш рецепт действительно быстрый и легкий, не связан с какими-либо трудностями, это под силу даже детям! В нем мы брали тесто ложкой и обжаривали на сковороде с горячим маслом. Однако, можно приготовить оладьи из кабачков и лука в духовке. Давайте вместе посмотрим, как их приготовить. Чтобы приготовить оладьи, сначала необходимо вымыть кабачки, просушить их бумажным полотенцем и в большую миску натереть их на крупной терке, чтобы они превратились в тонкие хлопья. Затем нужно добавить натертый на мелкой терке лук, яйца, черный молотый перец, соль и все тщательно перемешать до получения однородной массы. Потом постепенно нужно добавлять муку, продолжая перемешивать все венчиком, устраняя комочки, пока все ингредиенты хорошо не смешаются. Далее на большой сковороде с высокими стенками необходимо разогреть большое количество растительного масла. Когда масло будет горячим, нужно помощью ложки выложить несколько оладушек из теста и обжаривать каждый из них в течение нескольких минут с обеих сторон до красивого золотистого цвета. Готовые оладьи выложить их на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, для удаления излишков масла. Ваши оладьи из кабачков и лука готовы к подаче. Их можно подавать как горячими, так и холодными. В качестве соуса можно использовать сметану. Также можно приготовить оладьи из кабачка и лука в духовке. Для этого нужно выложить смесь ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой. Готовить в разогретой до температуры 180 градусов духовке примерно 20 минут. Приятного аппетита. Ингредиенты: Кабачки 2 шт. Лук 1 шт. Яйца 2 шт. Мука 50 гр. Соль, черный молотый перец по вкусу.