Приготовление блюда не составит особого труда, единственный секрет, для оптимального результата - выбирать не слишком мелкий лук, чтобы беконом можно было легко обвернуть луковые кольца. Итак, очистите лук и нарежьте его толстыми кольцами , примерно около одного сантиметра.  Осторожно отделите луковые кольца друг от друга, начав с того, что вытолкните меньшие центральные кольца наружу. Сыр нарежьте длинными ломтиками толщиной луковых колец. Теперь необходимо приготовить соус. Для этого в сковороде нужно обжарить до мягкости лук и чеснок в растительном масле. Затем добавить паприку и острый молотый перец. Готовить около одной минуты, постоянно помешивая. После чего, влить воду, добавить ложку меда, томатную пасту, посолить по вкусу и варить до густоты. После приготовления убрать с огня и добавить яблочный уксус, тщательно перемешать. Затем возьмите большое луковое кольца и во внутрь по окружности выложите ломтики сыры, потом во внутрь вставьте луковое кольцо меньшего размера. После этого возьмите два ломтика бекона и оберните окружность кольца. Желательно, чтобы бекон лежал плотно с нахлестом друг к другу. Это не позволит расплавленному сыру во время приготовления вытекать. Затем подготовленные кольца нужно выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой, и с помощью кухоной кисти нанести соус на кольца. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут или готовить до желаемой степени подрумянивания бекона. Закуска готова. Можно подавать на стол с любыми соусами. Приятного аппетита. Ингредиенты: Бекон 8 шт. Лук 1-2 шт. Сыр 30 гр. Ингредиенты для соуса: Томатная паста 2 ст./л. Вода 100 мл. Мёд 1 ч./л. Лук 0,5 шт. Чеснок 1 зуб. Растительное масло 3 ст./л. Паприка 0,5 ч./л. Острый молотый перец по вкусу. Соль по вкусу. Яблочный уксус 1 ст./л.