Чтобы приготовить филе камбалы с медом и ароматическими травами, для начала нужно почистить чеснок и разделить его пополам, а розмарин разобрать на мелкие веточки. Затем в сковороде разогреть сливочное и растительное масло, добавить чеснок и розмарин и дать им ароматизировать масло в течение минуты.   Потом удалить чеснок и добавить филе камбалы в сковороду и обжарить его с обеих сторон. Затем добавить две ложки меда и дать ему карамелизироваться в течение минуты. После этого, выключить огонь, приправить солью, черным молотым перцем, посыпать свежей рубленой петрушкой и подавать сразу к столу. Этот блюдо можно сделать и с другим рыбным филе. Ингредиенты: Филе камбалы 4 шт. Розмарин 1 веточка. Петрушка 3 веточки. Сливочное масло 30 гр. Оливковое масло 50 гр. Мед 2 ст./л. Соль, черный молотый перец по вкусу. Чеснок 1 зуб.