Родившись в деревне, в детстве я картофеля поела вдоволь. Каких только блюд с ним не готовила мама! Она его и отваривала, и жарила, и тушила, и запекала, и делала салаты... Ведь существует множество  различных блюд из картофеля. Сегодня хочу предложить вам очень  вкусный рецепт приготовления картофеля, который я узнала от мамы. Это картофель, тушенный в деревенском молоке и дополненный большим количеством укропа, который делает блюдо очень ароматным и аппетитным. Обязательно добавляйте укроп последним, чтобы сохранить цвет и вкус. Это блюдо является хорошим гарниром для копченой или соленой рыбы. Это блюдо очень простое, но в то же время очень вкусное и аппетитное. Оно отлично подойдет для тихого семейного ужина. Чтобы приготовить блюдо, необходимо помыть и очистить от кожуры картофель. Положить его в посуду и залить водой, пока она полностью не покроет картофель и начать варить до готовности. Когда картофель будет готов, слить воду. В отдельной посуде растопить сливочное масло. Добавить муку и тщательно перемешать. Затем влить молоко постоянно помешивая. На малом огне варите до закипания. Смесь к тому времени станет густоватой. Не забудьте посолить по вкусу. Как только смесь закипит, выложите в нее картофель и аккуратно смешайте. Затем посуду с картофелем убрать с огня и добавить мелконарезанный укроп и смешать. Блюдо готово к употреблению.  Ингредиенты: Картофель 1 кг. Сливочное масло 80 гр. Мука 2 ст./л. Молоко 300 гр. Соль по вкусу. Укроп по вкусу.