Как же сохранить тыкву на зиму?

Собрали урожай тыквы, теперь надо его сохранить Для долгого хранения тыквы необходимо соблюдать два условия: место хранения тыквы на зиму должно быть сухим и тёплым. Из-за своей очень толстой кожуры, тыква лежит очень хорошо, поэтому хранить её можно и в погребе, и на утеплённом балконе и даже в квартире. При хранении тыквы в погребе, её нужно укладывать плодоножками вверх, и здесь неплохо было бы, чтобы плоды тыквы не прикасались друг к другу. Созревшие плоды тыквы зимних сортов отлично хранятся 5-6 месяцев. При длительном зимнем хранении тыква уменьшается в весе из-за потери влаги.
Темнота – это ещё один немаловажный фактор при хранении тыквы на зиму. Обратите на это особое внимание, если Вы храните тыкву на балконе. Обязательно накройте её тканью, чтобы на неё не попадал свет.
Конечно, даже применив все эти методы, при длительном хранении тыквы в осеннее – зимний период не всегда, получается, обойтись без потерь. Если у плодов тыквы появились нездоровые пятна плесени либо погнившие места, в этом случае необходимо, как можно быстрее удалить эту подгнившую мякоть до чистой, здоровой ткани, а затем обжечь это место на слабом пламени свечи. После проведения этой процедуры, хранить тыкву можно будет ещё несколько недель. Но в этом случае, такие плоды лучше всё же отделить от здоровых, и поставить их «на особый контроль», так как есть вероятность того, что гнилая ткань была удалена не полностью.