Как испечь тонкий лаваш в домашних условиях.

Ингредиенты:
1 ч.л сухих дрожжей
1 ч.л соли,
0.5 ч.л сахара
1 ст.л. масла растительного
1 стакан теплой воды
3 стакана муки.
Приготовление тонкого лаваша:
Замесить тесто, оно получается мягкое, приятное и эластичное. Разделить на 16-20
шариков, всё зависит от диаметра сковороды.Накрыть клеёнкой и дать
отдохнуть тесту 20 минут. Раскатать тонкую лепешку и потом ещё растянуть
в руках как можно тоньше, у меня они прозрачные почти. Обжарить на
хорошо разогретой сковородке без жира по несколько секунд с каждой
стороны.Снять на заранее приготовленную поверхность и хорошо побрызгать
ещё горячее изделие водой, накрыть клеёнкой, и так поступать с каждой
лепёшечкой (водой брызгать обязательно, так как они будут сухие и не
эластичные).
Приятного аппетита!
-------------------------------------------------------------
Сайт источник: www.povarenok.name