Детское меню

Запеканка из макарон с творогом

Как приготовить запеканку из макарон с творогом как в детском саду+#запеканка_из_макарон_с_творогом Чтобы порадовать друзей этим постом, нажмите "Класс!" и "Поделиться". Заходите в нашу группу. У нас много интересного. Присоединяйтесь сейчас http://ok.ru/otrozh Ингредиенты: Макаронные изделия – 290 г отварные Молоко – 130 г Яйцо – 20 г Творог – 100 г Сахар – 20 г Сухари панировочные – 10 г для формы Масло сливочное – 10 г для формы Соль – 1 щепотка (-и) Приготовление: Шаг 1 Технологическая карта - запеканка из макарон с творогом как в детском саду.

Шаг 2 Технология приготовления запеканки из макарон с творогом как в детском саду. Шаг 3 Творог протереть через сито. Шаг 4 Яйцо взболтать вилкой в мисочке и отделить нужное для запеканки количество. Смешать протертый творог с яйцом, молоком, солью и сахаром. Шаг 5 Перемешать массу с отварными макаронами. Иногда после ужина или после приготовления других блюд остается немного отварных макарон, их можно пустить в дело, но можно и отварить макароны специально. Для нужного количества готовых макарон мне понадобилось 130 сухой вермишели, которую я отварила в большом количестве подсоленной воды до готовности, а затем откинула на дуршлаг. В эту запеканку лучше всего класть мелкие макароны, так они легче смешаются с творожно-молочной массой. Вермишель подходит идеально, но не стоит брать вермишель-паутинку, которая варится 1-2 минуты, она может превратиться в кашу. Шаг 6 Выложить получившуюся массу в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную сухарями. Разровнять поверхность ложкой или лопаткой. Шаг 7 Запекать до румяной корочки в духовке при температуре 180-200 градусов. Я не стала слишком зарумянивать запеканку, чтобы она не пересушилась. Шаг 8 Готовую запеканку из макарон с творогом как в детском саду нарезать на порции (куски в виде ромбов или квадратов). При подаче полить прокипяченным сливочным маслом.