Необходимые ингредиенты _________________________________ 12 крупных зеленых мидий 4 ст.л майонеза 3 зубчика чеснока 1 пучок петрушки перец молотый 2 ст.л. лимонного сока 1 стакан вина Приготовление _________________________________ Мидии промыть. Положить на сковороду .Влить вино в сковороду (можно просто воду) и прокипятить несколько минут, пока мидии не откроются. Оторвать верхнюю створку и выкинуть, оставив створки к которым мидии прикреплены. Натереть чеснок. Петрушку мелко порезать. Добавить петрушку, чеснок, перец и лимонный сок в майонез. Все хорошо смешать. Аккуратно отрезать ножницами ножку, за которую крепится мидия к створке. (так удобнее будет есть) Уложить створки на противень. Сверху мидии намазать чесночным соусом. Запечь в духовке под грилем около 5 минут.