Сытная и очень вкусная закуска на скорую руку.  Подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню.  Берите на заметку рецепт! Очень простое в приготовлении блюдо,  а какой здесь простор для фантазии, просто огромный!  Можете добавлять в начинку грибы, соленые огурцы, помидоры и т.д.  Вареную колбасу можно заменить копченой или взять ветчину.  С соусами так же можете смело экспериментировать.  Очень вкусно и всегда уходит на раз-два. Можно приготовить к детскому празднику, на природу или просто в качестве перекуса в течение дня.  Ингредиенты:  Тесто слоеное — 500 Грамм (у меня дрожжевое)  Колбаса — 200 Грамм (вареная)  Сыр — 150 Грамм  Майонез — 2 Ст. ложки  Желток — 1 Штука (для смазывания)  Кунжут — По вкусу  Приготовление: Подготовьте все ингредиенты.  Тесто достаньте заранее и дайте ему полежать при комнатной температуре 20-30 минут.  Колбасу натрите на крупной терке. Добавьте тертый сыр. Перемешайте. Начинка готова.  Каждый пласт теста поочередно раскатайте в форме прямоугольника на присыпанной мукой поверхности.  Смажьте тесто майонезом, отступив немного от одного края.  Сверху равномерно распределите начинку, так же не доходя до одного края. Сверните тесто с начинкой в плотный рулет и нарежьте на порционные кусочки, любой желаемой ширины.  Переложите рулетики на застеленный пергаментом противень.  Смажьте яичным желтком (можно разбавить его молоком) и посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 20 минут. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром готовы.  Подавать можно и в остывшем виде, но особенно вкусны они будут в горячем или теплом состоянии.  Приятного аппетита!  Совет:  Можете добавить к начинке чеснок или любую свежую зелень для большего аромата.