Польза ботвы свеклы и моркови

Не спешите избавляться от ботвы свеклы и моркови во время сбора урожая.
Очистите и порежьте морковную ботву, высушите ее. И добавляйте в различные блюда, как укроп и петрушку: суп, мясо и т.д. Она полезна для зрения и для здоровья печени.
Ботва от свеклы тоже добавляется в блюда, но в свежем виде. Вы можете заморозить ботву в морозильнике.