Сорт сельдерея Золотой Сорт сельдерея Золотой«Юта». Относится к среднеспелым сортам, срок созревания 160 – 180 дней. Особенностью «Юты» является длинный мясистый стебель. Цвет – темно-зеленый, волокна отсутствуют. Нуждается в отбеливании. Ценится за отменный вкус и аромат.

Сорт сельдерея Юта Сорт сельдерея Юта«Паскаль». При правильном уходе спелость наступает через 100 дней после высевания. Имеет темно-зеленые черешки, длиной около 20 см. Для повышения качества черешки этого сорта необходимо отбеливать.

Сорт сельдерея Паскаль Сорт сельдерея Паскаль«Атлант». Срок созревания – 150 – 170 дней. Отличительная черта – глянцевая поверхность стебля с небольшой ребристостью. С одного куста удается собрать 300 — 400 г черешков.

Сорт сельдерея Атлант Сорт сельдерея Атлант Чтобы получить свежие черешки для употребления в пищу на протяжении всего летне-осеннего сезона, нужно использовать семена с разным сроком созревания. Посев на рассаду и пикирование Выращивая культуру рассадным методом, удается получить урожай в первый же год. С этой целью используют ящики, наполненный питательной смесью (листовая земля, торф, перегной и песок). Посев лучше осуществлять в третьей декаде февраля – первой декаде марта, придерживаясь следующей очередности: Заблаговременно замочить семена для ускорения всходов. Равномерно распределить семена по поверхности земли. Присыпать тонким слоем питательной почвосмеси. Накрыть полиэтиленовым пакетом. Поместить в помещение с температурой 20 – 22 ˚С. После появления первых всходов полиэтилен потребуется снять, а температуру понизить до 15 ˚С. Следует обязательно регулярно удалять сорняки в посевных ящиках и мелкие, ослабленные побеги. За остальными нужно ухаживать – поливать через сито, закалять. С появлением второго настоящего листочка рассаду пикируют. Пересаживая побеги в отдельные стаканчики важно проследить, чтобы розетка не была засыпана землей. Растения в отдельных емкостях следует поставить на светлый подоконник, чтобы ускорить рост молодых листочков.

Рассада черешкового сельдерея Если рассада уже готова – самый сложный этап пройден. Дальнейший уход за кустами не составит больших хлопот. Высадка в грунт За несколько дней до пересадки в открытый грунт рассаду сельдерея необходимо вынести на неотапливаемую веранду для адаптации к новым условиям освещения и температуры. Как правило, проводится пересадка в апреле – мае, когда весенние заморозки остаются уже позади. Высаживают черешковый сельдерей в глубокие траншеи (от 30 см) по схеме 20×30. Однако некоторые самоотбеливающиеся сорта подходят для высадки на обычную грядку. При посадке важно следить, чтобы розетка слегка возвышалась над поверхностью грунта. По мере роста кустов потребуется подсыпать почву в борозды.

Высаженные ростки сельдерея Рекомендации по уходу Важно постоянно следить, чтобы почва вокруг растений не пересыхала. Но переусердствовать тоже опасно – побеги могут сгнить. Необходимо регулярно пропалывать грядку, а по мере образования корки – мульчировать. Через месяц после пересадки необходима азотная подкормка. Овощная культура отзывчива на жидкие органические удобрения и настой крапивы. По достижении зелеными побегами высоты 30 см выполняют их отбеливание. Для этого следует: Собрать листья в пучок и аккуратно связать отрезом мягкой ткани или шпагатной нитью. Обернуть пучки плотной бумагой, следя, чтобы она хорошо прилегала к почве. Листья оставить неприкрытыми. Закрепить бумагу веревкой или скотчем. Через 3 недели выкопать кусты вместе с корнем, не снимая обложку и поместить в погреб во влажный песок. С целью окучивания может использоваться солома. Отбеливание делает черешки сладкими, избавляет от неприятной горечи, способствует обретению нежного вкуса. Заболевания и основные вредители Черешковый сельдерей поражается такими видами заболеваний: черная бактериальная пятнистость; фиолетовая гниль корнеплодов; грибковое поражение основания стебля; вирус табачной мозаики; гниль корневой шейки. Как правило, причиной появления гнили служит застой воды в результате избыточного полива. А еще переносчиками заболеваний могут быть вредители: морковная муха; борщевичная муха; слизни; улитки; совки. Уберечь растение от вредителей поможет строгое соблюдение рекомендуемых приемов агротехники: прополки, полива, пикирования, севооборота. Также хорошим методом защиты от заболеваний и вредителей является смешанная посадка сельдерея с другими овощами и травами. Черешковый сельдерей хорошо сочетается на грядке с капустой, помидорами и фасолью. А вот посадка рядом с пастернаком не рекомендована – обе культуры могут быть поражены борщевичной мухой. Сбор урожая Самоотбеливащийся сельдерей готов к уборке через 11 – 16 недель после пересадки в грунт, а траншейные можно срезать по мере надобности. Но и здесь важно не упустить момент сборки урожая, иначе стебли станут волокнистыми. Весь урожай нужно убрать с грядки до начала первых заморозков, ориентировочные сроки – начало – середина октября. Для этого лопатой или вилами выкапывают куст вместе с корневищем.

Сбор сельдерея Хранить сельдерей следует в прохладном месте. Уход за этой овощной культурой не отнимает много времени. Все, что требуется – это полив по мере надобности, подкормки и самое главное – окучивание. Периодически присыпая кусты в траншее землей, можно добиться отличного результата – белые и приятные на вкус черешки, полные минералов.