БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ

Для сладкоежек предлагаем испечь быстрый пирог с начинкой из варенья. Приготовить его легко и просто! Для начинки лучше выбрать густое варенье. Подойдёт варенье из яблок или груш. Такой быстрый пирог с вареньем разнообразит посиделки за чашечкой чая.
Ингредиенты:
мука - 3 стакана
кефир - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
варенье - 1 стакан
сахар - 2 ст. л.
соль - 1 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
масло растительное - 2 ст. л.
Приготовление:
1.Тесто для пирога замешиваем следующим образом: в миску разбиваем яйцо, добавляем сахар и соль. 2.Перемешиваем, вливаем кефир и растительное масло. Вновь ингредиенты смешиваем.
3.В муку добавляем соду, а потом её просеиваем в кефирный состав в 3 захода. Замешиваем тесто.
4.Получившееся тесто делим на 2 куска. Один кусок - основание пирога - раскатываем в круглую или овальную лепешку и укладываем на противень.
5..Распределяем по основанию пирога начинку из густого варенья..Раскатываем 2 пласт, покрываем им начинку.
6.Скрепляет основательно края пирога..Чтобы поверхность нашего пирога была глянцевой, смазываем её взбитым яйцом.
7.Отправляем пирог с вареньем в прогретую духовку на 40 минут.
.8.Быстрый пирог с вареньем готов. Когда он остынет, разрезаем на порции и угощаемся с удовольствием.
Приятного вам чаепития!
#рецепт