ПРОСТОЙ ТОРТ ИЗ БЛИНОВ С СУХОФРУКТАМИ

Торт из блинов — отличный вариант праздничной сладости. Крем для торта из сметаны творога и меда легко приготовить в домашних условиях, такой рецепт займет всего 40-50 минут с учётом приготовления блинов.
Ингредиенты на 4-6 порций
6-8шт.- блинов
Для начинки
300 г - домашнего (рецепт творога) или рыночного творога
1/2 стакана - меда
1 стакан - сметаны жирностью 30%
1 шт.- желток
горсть любых сухофруктов (изюм, курага)
Приготовление:
1.Для творожной прослойки перемешайте лопаткой творог, мед и сметану до однородности.
2.Сухофрукты (изюм и курагу) промойте, курагу нарежьте полосками. Залейте сухофрукты большим количеством кипятка и оставьте на 5-10 мин. Затем откиньте на дуршлаг (настой не понадобится) и обсушите.
3.Сложите на противне или сковородке пирог из блинов, намазывая каждый блин сверху начинкой и посыпая сухофруктами. Последний, верхний блин обмажьте желтком.
4.Получившийся блинный пирог поставьте в разогретую до 180 С духовку на 10-15 мин.
Приятного аппетита!
#рецептᅠ